WWF "Napoli Nord" ::: Glossario OGM :::

Allergeni	Sostanze estranee all'organismo capaci di provocare una reazione allergenica.
Allergia	Reazione particolare dell'organismo diretto contro un allergene, risultante dalla mobilitazione delle cellule del sistema immunitario.
Aminoacidi	Composto organico di formula generale NH2-CHR-COOH in cui R può essere uno dei 20 o più gruppi laterali caratteristici di questo gruppo di sostanze. Gli aminoacidi traggono il loro nome dal fatto che contengono sia un gruppo aminico, -NH2, che un gruppo carbossilico, -COOH. Le proteine polimeri di aminoacidi.
Antibiotici	(da bios = vita) Sostanze prodotte da microorganismi in grado di impedire la crescita di altri microorganismi o di distruggerli.
Antigene	Sostanza considerata estranea da un organismo.
Base	Unico costituente azotato e variabile degli acidi nucleici.
Biosintesi	Insieme delle reazioni biochimiche necessarie alla fabbricazione -sintesi- dei costituenti di un organismo vivente.
Carattere ereditario	O carattere genetico; particolarità visibile (colore degli occhi) o discreta (gruppo sanguigno) di un individuo, per la quale si è potuta stabilire la relazione con più geni.
Cellule	La più piccola parte vivente di un'organismo.
Citoplasma	Contenuto della cellula al di fuori del nucleo. Il citoplasma contiene numerosi organiti: ribosomi, mitocondri, ecc.
Clone	Insieme di cellule, o di individui identici ottenuti mediante riproduzione asessuata.
Codice genetico	Dizionario che consente di far corrispondere un aminoacido a un codone dell'RNA messaggero. Es.: GGA sta per la Glicina.
Cromosomi	Bastoncelli costituiti di DNA compattato, arrotolato sulle proteine istoni.
DNA	Acido desossiribonucleico. Molecola molto lunga a due filamenti, formata dalle ripetizioni di sotto-unità chiamate nucleotidi.
DNA ricombinato	O DNA ricombinante; DNA ibrido ottenuto dalla combinazione di due DNA di diversa provenienza.
Endotossina	Tossina prodotta all'interno di un organismo.
Enzima	Proteina avente al funzione di catalizzatore. Accelera la reazione chimica per cui è specializzata e si ritrova intatta dopo che quest'ultima è stata completata.
Enzima di restrizione	Enzima capace di riconoscere un sito particolare del DNA, di fissarvisi e di realizzare un taglio dei due filamenti del DNA. Le estremità del taglio possono riappaiarsi.
Fenotipo	Complesso delle caratteristiche osservabili di un organismo, che si sono sviluppate sotto le influenze combinate del suo patrimonio genetico e dei fattori ambientali.
Filamento complementare	Fialmento di DNA la cui composizione in nucleotidi si deduce da quella del primo, tenendo conto della complementarietà chimica delle basi che associano adenina con timina e citosina con guanina.
Gene	Sequenza di nucleotidi lungo un cromosoma, che costituisce un'informazione genetica. Un gene di struttura codifica una proteina costitutiva dell'organismo o dell' enzima, un gene regolatore codifica una proteina che controlla l'espressione di un altro gene.
Genetica	Scienza che studia l'ereditarietà e la variazione degli esseri viventi. Genoma: Insieme dei geni di un organismo.
Genoma	Insieme dei geni di un'organismo.
Genotipo	Insieme dei geni facenti parte del genoma, conosciuto mediante studi genetici o molecolari. Incrocio: Accoppiamento di due riproduttori di razze differenti.
Incrocio	Accoppiamento di due riproduttori di razze differenti.
Informazione genetica	I messaggi compresi nel materiale genetico, che contengono le indicazioni necessarie alla vita dell'individuo.
Ingegneria genetica	Insieme dei concetti e delle tecniche che permettono di modificare il materiale genetico di tutto l'organismo.
Lievito	Fungo unicellulare.
Ligasi	Enzima catalizzatore della formazione di un legame tra due nucleotidi vicini su uno stesso filamento di DNA.
Manipolazioni genetiche	Sinonimo di Ingegneria Genetica.
Materiale genetico	Insieme di tutte le strutture che portano informazioni ereditarie (cromosomi e DNA dei mitocondri negli animali; i vegetali hanno in più il DNA dei loro cloroplasti).
Molecola	La più piccola quantità di materia di una sostanza pura. E' composta di atomi. La molecola d'acqua è rappresentata dalla formula H2O la quale indica che è composta dal legame di due atomi di idrogeno e di un atomo di ossigeno.
Mutazione	Alterazione spontanea o provocata nel genoma, spesso ereditaria.
Nucleo	Porzione vitale della cellula immersa nel citoplasma: formato da una membrana porosa che contiene, tra l'altro, i cromosomi.
Nucleotide	Mattone chimico elementare del DNA costituito dall'assemblaggio di una molecola di zucchero (desossiribosio), di una molecola di acido fosforico e di base azotata. Nel RNA lo zucchero è il ribosio.
Omologhi	Si dice di geni aventi la stessa struttura e la stessa funzione in specie differenti.
Proteina	O polipeptide. Entrambi sono il risultato dell'assemblaggio di aminoacidi legati tra loro da un legame chimico: il legame polipeptidico.
RNA	O acido ribonucleico. Acido nucleico contente ribosio; coinvolto nella sintesi delle proteine, come intermediario del DNA, l'RNA rappresenta il materiale depositario dell'informazione genetica in alcuni virus.
Sequenza	Ordine di successione dei nucleotidi sul DNA.
Sintesi	Preparazione di una sostanza complessa a partire dai suoi componenti.
Specie	Insieme di individui tra i quali è possibile la fecondazione. Essi presentano somiglianze a tutti i livelli, morfologico, biochimico, ecc.
Tossina	Veleno.
Transgene	Gene supplementare introdotto durante la transgenesi.
Transgenetico	Organismo il cui genoma è stato modificato mediante l'introduzione sperimentale di un gene supplementare estraneo, e che può trasmettere tale modifica alla propria discendenza.
Vaccino	Sostanza inoculata in un individuo allo scopo di immunizzarlo.
Vettore	Veicolo di materiale genetico che permette di introdurre il materiale genetico di una cellula in un'altra.